静岡県の料理についての情報満載！
静岡県の料理を知ろう！

かつお料理

焼津の郷土料理といえば、日本一の水揚数量をほこるカツオを使った料理。
カツオめしやなまり節（製造工程の途中までは鰹節と同様で、煮熟後に骨抜きして
水分を乾燥させるとなまり節になります）、へそ料理（へそとはカツオの心臓のことです）
やかぶと焼き、黒はんぺんなど・・・かつおは色々な料理で食べられる優秀な魚なのです。
ラブ、静岡。ラブ、かつお。